Schulter vom Schwäbisch Haller Landschwein | 2kg | 1kg

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Schulter vom Schwäbisch Haller Landschwein

Die Schulter ist ein sehr vielseitig verwendbares Teilstück des Schweins. Klassisch als Schweinebraten, als Gulasch oder als Pulled Pork.

Unsere Schweine stammen von der Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Diese werden dort in hellen, luftigen Ställen mit Stroheinstreu und Auslauf gehalten.

 

Reifung: 1 Woche - DRY AGED

Haltbarkeit: 10 Tage gekühlt bei 7 Grad

Zutaten: Schweinefleisch