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Feinkost Wollmann

Rücken vom Schwäbisch Haller Landschwein | 2kg | 1kg | 4x 100g

Normaler Preis €41,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €41,90 EUR
Grundpreis €20,95  pro  kg
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Rücken vom Schwäbisch Haller Landschwein

Der Rücken ist ein sehr vielseitig verwendbares Teilstück des Schweins. Er lässt sich in dünnen Scheiben als Minutensteak kurzbraten, panieren, im Wok mit Gemüse schwenken, oder am Stück als mageren Schweinebraten zubereiten.

Unsere Schweine stammen von der Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Diese werden dort in hellen, luftigen Ställen mit Stroheinstreu und Auslauf gehalten.

 

Reifung: 1 Woche - DRY AGED

Haltbarkeit: 7 Tage gekühlt bei 7 Grad

Zutaten: Schweinefleisch