Hals vom Schwäbisch Haller Landschwein | 3kg | 2kg | 1kg

Der Hals ist ein sehr vielseitig verwendbares Teilstück des Schweins. Klassisch als Schweinebraten, in Scheiben auf dem Grill oder in der Pfanne, oder als Pulled Pork.

Unsere Schweine stammen von der Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Diese werden dort in hellen, luftigen Ställen mit Stroheinstreu und Auslauf gehalten.

Reifung: 1 Woche - DRY AGED

Haltbarkeit: 10 Tage gekühlt bei 7 Grad

Zutaten: Schweinefleisch